ปาร์ตี้คริสต์มาสแบบต่างคนต่างเอาอาหารมา เกลี่ยค่าใช้จ่ายยังไง

ปาร์ตี้แบบต่างคนต่างเอาอาหารมาคนละอย่าง ดูสบายกว่าการหารบิล ทุกคนถือของมาคนละอย่าง จบงานก็ไม่ต้องเก็บเงินกัน

แต่ถ้ามองของบนโต๊ะเป็นราคา จะเห็นว่าต่างกันไม่น้อย เค้กทั้งก้อนที่สั่งจองไว้ 960 บาท ขนมกรุบกรอบที่แวะซื้อระหว่างทาง 180 บาท ทั้งสองอย่างนับเป็น “ของหนึ่งอย่าง” เหมือนกัน แต่จ่ายต่างกันราว 5 เท่า ถ้าเป็นกลุ่มเดิมที่เจอกันทุกปี ก็มักกลายเป็นว่าคนเดิมรับหน้าที่ซื้อเค้กทุกครั้ง

🎄 รักษาความสนุกของการเอาอาหารมาเอง แค่ลดช่องว่าง

ถ้าเห็นว่าไม่เท่ากันแล้วเปลี่ยนเป็นเก็บเงินตั้งแต่แรก ความสนุกของปาร์ตี้จะหายไป เพราะการไม่รู้ว่าใครจะถืออะไรมา ก็เป็นส่วนหนึ่งของงาน

ทางสายกลางที่ใช้กันบ่อยคือ ตอนแบ่งหน้าที่ให้บอกงบคร่าว ๆ ไว้ด้วย แบ่งเป็น “อาหารจานหลัก” “เค้ก” “เครื่องดื่ม” แล้วบอกว่า “คนละประมาณ 600 บาทนะ” แค่นี้ช่องว่างระหว่างคนที่ซื้อแค่ขนมกับคนที่สั่งเค้กก็แคบลงมาก

ที่ยังมีช่องว่างเหลืออยู่ ก็เพราะแต่ละหน้าที่มีเพดานราคาไม่เท่ากัน เค้กทั้งก้อนมักเกิน 600 บาท ส่วนเครื่องดื่มก็เปลี่ยนไปตามจำนวนคนมาก ถ้าบอกงบแล้วยังต่างกันหลายร้อยบาท การรวมใบเสร็จแล้วหารกันจะแน่นอนกว่า

🧾 รวมใบเสร็จ แล้วหารกันใหม่ทุกคน

วิธีนี้คือมองว่าของทุกอย่างที่เอามาเป็นของที่ทุกคนซื้อร่วมกัน รวมเงินที่แต่ละคนจ่ายไปแล้วหารตามจำนวนคน คนที่จ่ายเกินกับคนที่จ่ายขาดก็โอนส่วนต่างให้กัน

ลองคำนวณปาร์ตี้ 5 คน

รวม 2,700 บาท หาร 5 คน ได้คนละ 540 บาท คนซื้อขนมโอนให้คนซื้อเค้ก 360 บาท คนทำสลัดโอนให้คนซื้อเค้ก 60 บาท ให้คนซื้อไก่ 180 บาท และให้คนซื้อเครื่องดื่ม 60 บาท ทุกคนก็จ่ายเท่ากัน

อาหารที่ทำเอง ให้บันทึกแค่ค่าวัตถุดิบ ถ้าเริ่มคิดค่าแรงทำอาหารเป็นรายชั่วโมง คนที่ทำอาหารเก่งจะเรียกเงินได้มากขึ้นเรื่อย ๆ จนปาร์ตี้ไม่สบาย ๆ อีกต่อไป จะขอบคุณความเหนื่อยก็ให้ไม่ต้องช่วยเก็บล้างแทน จะเป็นธรรมชาติกว่า

ถ้าใช้ Evere ให้บันทึกของที่เอามาทีละรายการ ตั้งคนที่ซื้อเป็นผู้จ่าย ตั้งทุกคนเป็นผู้เข้าร่วม แล้วแบ่งเท่ากัน ส่วนต่างที่ต้องโอนจะสรุปไว้ในหน้าชำระ ไม่ต้องคิดเองว่าใครต้องโอนให้ใครเท่าไร

🏠 ภาระของคนที่ให้ใช้บ้าน

คนที่เปิดบ้านให้เป็นที่จัดงาน มีภาระที่ไม่เกี่ยวกับอาหาร ทั้งเก็บห้อง เปิดแอร์หรือฮีตเตอร์ เอาจานชามออกมา และทำความสะอาดหลังงานเลิก ภาระพวกนี้ไม่อยู่ในใบเสร็จ จึงมักหลุดไปจากการเคลียร์เงิน

วิธีจัดการมีหลายแบบ ให้เจ้าของบ้านไม่ต้องเอาอะไรมาเลย หรือเอาเจ้าของบ้านออกจากการหารค่าอาหาร แล้วให้คนที่เหลือช่วยกันจ่าย ในตัวอย่างข้างบน ถ้าเอาเจ้าของบ้านออก อีก 4 คนจะจ่ายเพิ่มคนละ 135 บาท จะเลือกแบบไหนก็ได้ ที่เป็นปัญหาจริง ๆ คือไม่มีใครพูดถึง แล้วภาระเรื่องสถานที่ก็ตกอยู่กับคนเดิมทุกปี

🎁 จับฉลากของขวัญ ให้อยู่นอกการเคลียร์เงิน

การจับฉลากแลกของขวัญ คือแต่ละคนซื้อของขวัญเองแล้วเอามาแลกกัน จึงไม่ต้องเคลียร์เงิน สิ่งที่ต้องมีก็แค่ตกลงงบไว้ตัวเลขเดียว

ถ้าไม่ตกลงกัน คนหนึ่งอาจเอาของจุกจิก 150 บาทมา อีกคนเอาของแบรนด์ 1,000 บาทมา คนที่จับได้ของถูกจะรู้สึกอึดอัด บอกเป็นตัวเลขเดียวว่า “ประมาณ 400 บาท” ราคาของขวัญจะใกล้เคียงกัน ถ้าบอกแค่ว่า “ไม่เกิน 400 บาท” มักแบ่งเป็นสองแบบ คือคนที่ซื้อให้ถูกที่สุดกับคนที่ซื้อเต็มเพดาน

ส่วนการลงขันซื้อของขวัญชิ้นเดียวให้คนคนหนึ่ง เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ขั้นตอนเก็บเงินอยู่ในลงขันซื้อของขวัญ วิธีเก็บเงินไม่ให้เหลือเศษและค้างจ่าย

⏰ สั่งเค้กกับไก่ วันเดียวกับวันยืนยันจำนวนคน

เค้กและไก่ช่วงคริสต์มาสต้องสั่งจองเร็ว บางร้านให้จ่ายเงินตั้งแต่ตอนจอง คนที่จองจึงสำรองจ่ายให้ทุกคนตั้งแต่ตอนนั้น

ให้วันปิดจองกับวันยืนยันจำนวนคนเป็นวันเดียวกันจะปลอดภัยที่สุด ถ้าจองแล้วมีคนไม่มา ปริมาณอาหารเท่าเดิม แต่คนหารน้อยลง อาหารที่จองแล้ว มีค่าใช้จ่ายเกิดขึ้นแล้วรวมถึงส่วนของคนที่ไม่มาด้วย ควรบอกทุกคนให้เข้าใจตรงกันตั้งแต่แรก วิธีจัดการคนที่เบี้ยวกะทันหัน ดูได้ที่เบี้ยวนาทีสุดท้าย ค่าปรับใครจ่าย

ปาร์ตี้แบบนี้ดีตรงที่ไม่ต้องเอาเรื่องเงินขึ้นมาพูด เพราะอย่างนั้น ถ้ามีวิธีเกลี่ยเงียบ ๆ ไว้สักวิธีตอนช่องว่างกว้างขึ้น ปีหน้าก็ยังได้มาเจอกันอย่างสบายใจ