年終聚餐的錢怎麼管？主管加碼、公司補助和抽獎獎品

平常的聚餐，錢只有一個來源：每個人付的餐費。把餐廳帳單除以人數，帳就算完了。

部門的年終聚餐沒這麼簡單。主管說要加碼，公司給了補助，抽獎的獎品是主揪上週自己先墊錢買的。進來的錢和出去的錢都不只一筆，所以聚餐一結束，手上的錢就對不起來了。

挑餐廳、當天怎麼張羅、零頭怎麼處理，在聚餐主揪的收錢完全指南已經寫過。這篇只談年終聚餐特有的、餐費以外的那些錢。

主管的加碼，用在哪裡效果差很多

主管為聚餐加碼一筆錢，通常會在開動前後點名感謝：「謝謝○○經理加碼！」金額一般不會當眾講。

用法大致有三種：把這餐每個人的餐費都降下來、拿去買抽獎獎品，或是留給續攤。哪一種都不算錯，但在大家眼裡的效果差很多。

降餐費最公平。可是20人的聚餐來了4,000元加碼，每人也只少付200元，很少人會注意到。主管的心意融進餐費裡，就看不見了，這是這種用法的弱點。

拿去買獎品，加碼就變成看得見的東西。把最大獎叫作「經理特別獎」，誰的錢買了什麼，大家一看就懂。不講金額也能把感謝表達出來，跟不當眾報數字的習慣也很搭。

留給續攤的話，要記得吃完第一攤就回家的人享受不到。加碼是給整場聚餐的，如果只有一部分人用得到，最好先跟出錢的主管說一聲。

加碼的主管，還收不收餐費

容易卡住的是加碼的主管本人的餐費。有人加碼歸加碼，餐費照付；也有人覺得加碼裡已經包含自己那一份。

這點不要用猜的。收到加碼的時候問一句：「您的餐費還是照收嗎？」對方好回答，之後說明帳目時也不會尷尬。

公司補助，先問清楚條件

公司或部門給補助時，常常附帶使用條件：只補正職員工，還是派遣和外包的同事也算？每人上限多少？發票要打統編嗎，品項怎麼開？

這些要在訂餐廳之前先問好會計或主管。聚餐結束後再去重開發票很麻煩；要是發現有人不在補助範圍內，還得單獨把他的餐費按沒有補助重算一次。

有人不在補助範圍內的聚餐，那個人的餐費就會比別人高。這是公司的規定，主揪不需要覺得過意不去，但事先把金額差告訴本人，當天收錢時就不用再解釋。

獎品錢，很容易變成主揪先墊

獎品得在聚餐前買好，所以通常是主揪自己先墊錢。到了當天忙著張羅，等到收錢時早就把獎品錢忘了。

最穩當的做法是買的當下就拍下發票，把金額記起來。獎品預算要用主管加碼、公司補助，還是加進餐費裡，也要在買之前先決定。買完才找錢從哪裡出，最後常常是主揪自己吸收差額。

沒來的人一般不會被要求分攤獎品錢。人數變少但獎品數量不變，多出來的部分就落在到場的人身上。臨時有人不來時餐廳的錢怎麼算，可以看臨時放鳥，取消費誰來出？

用20人的年終聚餐算算看

假設訂了每人1,000元的套餐，20個人，另外準備了3,000元的抽獎獎品。主管加碼4,000元，公司按每人400元給全員補助。

總花費是餐廳20,000元加獎品3,000元，共23,000元。扣掉公司補助8,000元，還剩15,000元。

降餐費的算法是：15,000元扣掉加碼4,000元，剩11,000元，20人平分，每人550元。用於獎品和續攤的算法是：獎品錢從加碼裡出，所以餐廳費用扣掉補助後的12,000元由20人平分，每人600元。

**兩種用法每人只差50元。**既然這樣，選一個能讓主管的心意被看見的用法，也是很合理的決定。

帳要按來源分開記

年終聚餐的帳之所以說不清楚，是因為餐費、加碼、補助、獎品錢全混在一個錢包裡。反過來，只要按來源分開記，誰來問都能用數字回答。

用 Evere 管理的話，把加碼和補助沒有涵蓋的部分記成一筆由大家分攤的支出，所有人都設為參與者，選平均分攤。加碼和補助的金額與用途寫在這筆支出的備註裡，明年交接給下一任主揪時也能原封不動交出去。

常見問題

Q. 收到加碼後，要怎麼道謝？ 當天點名感謝之外，隔天上班時由主揪再說一聲就夠了，不必回禮。如果拿去買了獎品，順便說一下買了什麼，對方會更開心。

Q. 加碼有剩怎麼辦？ 一般會留給續攤或明年的聚餐，但不要由主揪一個人決定，跟出錢的主管說一聲比較穩當。也可以從餐費退給大家，但20個人一分只剩幾十元，不太值得麻煩。

Q. 有人不在補助範圍內，其他人要幫忙分攤差額嗎？ 沒有固定規則。人少的聚餐，有時會把差額平攤讓大家付一樣多。不過這跟公司補助的用意是兩回事，要不要平攤，最好先問問大家。

Q. 獎品買太多怎麼辦？ 留到下次活動當獎品，或由主揪決定分給大家。剩下的獎品錢很難找人收，所以預算最好一開始就定成上限。